Chiamate dai tibetani ‘frutto di lunga vita’ è un alimento di origine asiatica apprezzato nel mondo per le sue forti attività benefiche.
Le bacche di goji sono dei veri e propri concentrati di nutrienti di alta qualità: contengono, infatti, un’alta concentrazione di vitamina A e C , tutte le vitamine del gruppo b (B1, B2, B3); altre vitamine sono presenti in tracce; sono presenti anche buone qualtità di sali minerali nel più ampio spettro qualitativo (calcio, potassio, ferro, zinco, selenio, fosforo, manganese, rame, cromo e altri in tracce), 18 aminoacidi diversi (sia essenziali che non essenziali) e molto altro ancora tra cui betaina, flavonoidi, carotenoidi (betacarotene, zeaxantina, luteina, licopene) che conferiscono alle bacche un elevato potere antiossidante.
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